Eik er opvokset ved Lillebælt i Middelfart og er netop blevet student fra Middelfart Gymnasium og HF. Han er i dag med til at udvikle Gnisten, et nyt ungefællesskab på psykiatrimuseet MIND, der skal give unge, som har svært ved at finde fodfæste i de mere etablerede fællesskaber, et trygt sted at mødes. Han har i tre år været en drivende kraft i sit gymnasiums miljøudvalg, hvor han blandt andet har stået bag Klimafolkemødets Prisme-scene og den årlige grønne fællesspisning, og han sidder desuden i Friluftsrådets Unge Outdoor Panel og er aktiv i Middelfart Kommunes Ungdomsråd. Han interesserer sig særligt for, hvordan man skaber konkrete fællesskaber om klimaet, der får unge til at møde op og handle - og for, hvordan havmiljøet kan få en mere central plads i klimapolitikken.
Om at være med i Ungeklimarådet:
"Jeg er vokset op ved Lillebælt, og jeg har set naturen omkring mig forandre sig år for år - iltsvind, faldende fiskebestande og marsvin, der bliver færre. Den oplevelse har lært mig, at klimakrisen ikke er noget, der sker et andet sted eller på et andet tidspunkt - den sker her og nu, i mit eget nærmiljø. Jeg har brugt de sidste år på at skabe rum, hvor unge kan mødes om klimaet, fra mit gymnasiums miljøudvalg og Klimafolkemødet til arbejdet med at bygge nye ungefællesskaber som Gnisten. Det har vist mig, at engagement vokser, når man møder mennesker der, hvor de er, og giver dem et sted at handle. Jeg vil gerne kæmpe for, at unges stemmer ikke bare bliver hørt, men rent faktisk er med til at forme dagsordenen, uanset om man bor i en storby eller i en lille by som Middelfart."